Mizensir nasce nel 1999 quando Alberto Morillas, con l'aiuto della moglie, decide di realizzare fragranze per l'ambiente. Il desiderio di "mettere sotto cera" i profumi è stato realizzato grazie alla conoscenza delle materie prime, delle loro associazioni e ad un lungo lavoro di ricerca sulla combustione e sulla diffusione degli odori. Nel 2015 decide di dar vita ad una collezione di Eau de Parfum dai temi olfattivi diversi, dallo stile inconfondibile, elegante ed originale.